菜谱大全

做法

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  1.将所有食材称重备好

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  2.把清水加入面粉中，边加入边搅拌

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  3.搅拌成絮状，再揉成光滑面团

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  4.加入黄油

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  5.继续揉至扩展状态，密封发酵至2到3倍大

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  6.发酵成蜂窝状即可

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  7.将发酵好的面团揉揉排气

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  8.再密封醒发20分钟左右

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  9.再揉成面团

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  10.用擀面杖擀成比披萨盘大一圈的披萨饼皮

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  11.铺满披萨盘

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  12.刷上披萨酱，同时180度预热烤箱10分钟

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  13.撒上芝士

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  14.再撒入红椒、洋葱、香菇、火腿肠

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  15.最后放入虾，撒上一层芝士

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  16.放入烤箱中层，180度烤15到20分钟即可

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  17.成品图

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